野菜は一口大にカットします、玉ねぎは半玉を6等分する感じで

野菜が浸るより少し少な目に水を入れます。(牛乳を後で入れる時薄くならない様に)

野菜が柔らかくなったら、牛乳を野菜の高さから2.3㎝上位まで入れます

塩小さじ1杯、胡椒少々入れる

水とき片栗粉を回し入れ、とろみをつける

パスタを塩茹でする