するめのピリ辛
豆板醤をきかせて,あとを引くおいしさに。
このレシピの生い立ち
パパっと作れる和え物が欲しかったから
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パパっと作れる和え物が欲しかったから
するめは水に10分ほどつけて柔らかくし,透明な軟骨を取って幅5㎜に切り,酒をからめる。
ねぎは根を切り落として,斜め薄切りにする。たれの材料を混ぜ合わせておく。
平らな耐熱の皿にするめを入れ,たれをからめて広げ,ラップをかけて電子レンジで約1分加熱する。
取り出してねぎをさっと混ぜ,器に盛る。
1分以上加熱しない事!
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