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糖質オフ 豆腐と豆乳のパウンドケーキ
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糖質オフ 豆腐と豆乳のパウンドケーキ-レシピのメイン写真

糖質オフ 豆腐と豆乳のパウンドケーキ

メイドインよっちゃん
メイドインよっちゃん @cook_40239577

糖尿病の人にも食べさせてあげたくて、作ってみました。甘いもの好きだったのに、我慢してたから、、、
このレシピの生い立ち
彼氏や友達が糖尿病で、甘いものを我慢してたから、、、

糖尿病の人にも食べさせてあげたくて、作ってみました。甘いもの好きだったのに、我慢してたから、、、
このレシピの生い立ち
彼氏や友達が糖尿病で、甘いものを我慢してたから、、、

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糖質オフ 豆腐と豆乳のパウンドケーキ

メイドインよっちゃん
メイドインよっちゃん @cook_40239577

糖尿病の人にも食べさせてあげたくて、作ってみました。甘いもの好きだったのに、我慢してたから、、、
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彼氏や友達が糖尿病で、甘いものを我慢してたから、、、

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彼氏や友達が糖尿病で、甘いものを我慢してたから、、、

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材料

  • 糖質オフホットケーキミックス 200g
  • 卵 1個
  • オリーブ油 大2
  • 豆腐 150g
  • 豆乳 200cc
  • ナチュレ 30g
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作り方

  1. 1

    ボウルに豆腐を入れてなめらかになるまで混ぜる。

  2. 2

    卵、ナチュレ、オリーブ油を入れて、馴染ませたら豆乳を入れる。

    *ナチュレ
    今回はこれを使いました。
    シュガーカットです

    • 糖質オフ 豆腐と豆乳のパウンドケーキ作り方2写真
  3. 3

    ホットケーキミックスを入れて、しっかり混ぜる。

    今回はこれを使いました。

    • 糖質オフ 豆腐と豆乳のパウンドケーキ作り方3写真
  4. 4

    型に入れて、トントンと空気抜きして190度のオーブンで約40分焼く。

コツ・ポイント

もっちりした焼き上がりになるので、串にくっつきやすいかもです。判断に迷ったら追加加熱を。
焦げそうなら、アルミホイルをかぶせて、追加加熱してくださいね。

もう少しハチミツなど入れた方が良かったかも

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メイドインよっちゃん
メイドインよっちゃん @cook_40239577
2019/04/06 08:35に公開
パウンドケーキやマフィンをよく作ります。美味しいって言ってもらえると、調子に乗るのがたまにキズ?(笑)最近は糖尿病食レシピに奮闘中(^_^;)
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このレシピのキーワード

パウンドケーキ 豆乳 卵 ホットケーキミックス 豆腐

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