厚揚げのハンバーグ
sun☆moooon @cook_40250914
ひき肉と同量の豆腐(厚揚げ)でも
思ったよりジューシーに仕上がります
このレシピの生い立ち
たまたまあった厚揚げを豆腐がわりに入れたらよかった
厚揚げのハンバーグ
ひき肉と同量の豆腐(厚揚げ)でも
思ったよりジューシーに仕上がります
このレシピの生い立ち
たまたまあった厚揚げを豆腐がわりに入れたらよかった
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎみじん切り 適当に粗い…
ちょっと油をひいたフライパンに中火で炒める(炒めなくてもok) -
- 2
炒めた玉ねぎは熱が冷めてから！
ひき肉、厚揚げ、玉ねぎボールに入れて混ぜます -
- 3
塩、コショウをパパッとふる
ナツメグ(あれば)パパッとふる
→混ぜる - 4
平たく丸く成形
面倒なわたしは空気抜きあまりせず、
おにぎり的に成形… - 5
フライパンに油をひき熱する
成形したひき肉をin 両面焦げ目つくように中火で2分くらい焼く -
- 6
ふたをして弱火にし8分〜10分前後焼く
- 7
お皿に盛り付けて完成ʚ♥ɞ
コツ・ポイント
豆腐ハンバーグではなく、厚揚げで♡
大根おろし乗せてポン酢でも、
ケチャップ、ソースでも合いますd(^_^o)
つくれぽ
3歳、8歳の男児を育ててます。ズボラな性格なので、分量が適当…&おしゃれさは程遠い…適当、簡単、時短、栄養ありの、家庭的なお料理が好きです❁.*⋆✧°(●´ᆺ`) 肉好きですが、家族に肉嫌いがいるので毎日工夫して作ってます。 目分量が多いのでレシピ…およそです… (＞人＜;) いつもお世話になってるクックパット♡ 少しずつレシピ上げられればいいなと思います★
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