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ミニマフィン基本・チョコチップアレンジ等
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ミニマフィン基本・チョコチップアレンジ等-レシピのメイン写真

ミニマフィン基本・チョコチップアレンジ等

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材料

ミニマフィン(12型)
  • バター 60g
  • 薄力粉 80g
  • 強力粉 20g
  • 塩(なくてもいい) 2グラム
  • ベーキングパウダー 4g
  • グラニュー糖 70g
  • 全卵 一個
  • 牛乳 50cc
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作り方

  1. 1

    溶かしバターを作る。レンジでチン。

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  2. 2

    薄力粉、強力粉、塩、ベーキングパウダーを、合わせてふるう。

    • ミニマフィン基本・チョコチップアレンジ等作り方2写真
  3. 3

    溶かしたバターにグラニュー糖を、少しずつ入れては、混ぜる。

    • ミニマフィン基本・チョコチップアレンジ等作り方3写真
  4. 4

    玉子一個まるまる入れて、さらに混ぜる。

    • ミニマフィン基本・チョコチップアレンジ等作り方4写真
  5. 5

    ふるった粉も入れてゴムベラで、サクサク混ぜる

    • ミニマフィン基本・チョコチップアレンジ等作り方5写真
  6. 6

    牛乳も入れてさらに混ぜるとプレーンの生地完成。
    180℃で余熱したオーブンに入れて17分。(オーブンによって違う)

    • ミニマフィン基本・チョコチップアレンジ等作り方6写真

コツ・ポイント

粉は、必ずふるって下さい。オーブンも余熱忘れずに

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優子の部屋
優子の部屋 @cook_40107290
2017/07/28 02:17に公開

このレシピのキーワード

マフィン バター 牛乳 強力粉 薄力粉 卵

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