なすのベーコン＆チーズボート

なすのベーコン＆チーズボート-レシピのメイン写真

なすのベーコン＆チーズボート

chikappe @chikappe04

くり抜いたナスに、ベーコン・ナス・マヨネーズを混ぜたものを詰めて、上にチーズを載せて焼きました。とっても簡単です。
このレシピの生い立ち
なすをたくさんいただいたので、家にある材料で作りました。

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材料

4人分

なす 4本
ベーコン(ハーフサイズ) 5枚
マヨネーズ大さじ2
塩コショウ 2振りくらい
とろけるスライスチーズ 4枚

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作り方

1
ベーコンは5ミリ角くらいに刻みます。
2
ナスは中身をくり抜いて、取り除いた中身を5㎜角に刻みます。
3
①のベーコン、②のなす、マヨネーズ、塩こしょうを混ぜ合わせ、くり抜いたなすに詰めます。
4
上にスライスチーズを半分にしたものをのせます。
5
トースターに入れて、約10分焼きます。
6
チーズがこんがりとしていい感じに焼けていれば完成です。

コツ・ポイント

なすをくり抜くとき、包丁で皮と中身の間に切れ目を入れておくとくり抜きやすいです。マヨネーズは多めでもおいしいです。そのときは塩こしょうを少なめにして下さい。

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chikappe @chikappe04

2017/07/29 10:21に公開

ず～～っと信州人☺53歳旦那、23歳息子、大学生の娘、85歳超の義父母との6人家族。料理・手芸・呑むのが大好き★2023年のレコ大で娘とMrs. GREEN APPLEの「ケセラセラ」を聴いて、思わずファンクラブに入ってしまった、気持ちだけはいつまでも「10代」のミーハー「元」家庭科教諭。最近、旦那＆娘考案レシピも増殖中ですが、「バラエティー豊富」と思って温かくご覧くださいませ。味付けは全体的に薄めです♫

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このレシピのキーワード

なすベーコンスライスチーズ

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