シメジ、延期は石突を取って半分に切っておく。

玉ねぎと人参は各耐熱容器に入れてラップで蓋をし。600wのレンジで3分加熱しておく。

鍋を熱してバターを溶かし2の玉ねぎを炒め小麦粉を足し焦がさないように炒めダマにならないように牛乳と水を徐々に入れて溶かす

3にコンソメ、人参、キノコを入れて3分ほど加熱したら出来上がり。