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キノコたっぷり❤ポタージュ
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キノコたっぷり❤ポタージュ-レシピのメイン写真

キノコたっぷり❤ポタージュ

P・okan
P・okan @cook_40046164

家にあったエノキとシメジで美味しい
ポタージュの出来上がり。
このレシピの生い立ち
家にあったキノコでスープが作りたくて
考えたレシピです。

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家にあったキノコでスープが作りたくて
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材料

4人分
  • シメジ 1/2パック
  • エノキ 1/2株
  • 人参(みじん切り) 30g
  • 玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
  • ベーコン 1枚
  • バター 40g
  • 小麦粉 大2
  • コンソメ 大1
  • 牛乳 400㏄
  • 水 100㏄
  • 塩コショウ 適宜
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作り方

  1. 1

    シメジ、延期は石突を取って半分に切っておく。

  2. 2

    玉ねぎと人参は各耐熱容器に入れてラップで蓋をし。600wのレンジで3分加熱しておく。

  3. 3

    鍋を熱してバターを溶かし2の玉ねぎを炒め小麦粉を足し焦がさないように炒めダマにならないように牛乳と水を徐々に入れて溶かす

  4. 4

    3にコンソメ、人参、キノコを入れて3分ほど加熱したら出来上がり。

コツ・ポイント

キノコはマッシュルームやエリンギを
入れてもOKです。

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P・okan
P・okan @cook_40046164
2019/04/03 05:57に公開
食べること作ること大好き!毎日、何か美味しいものがないか模索中.毎日の節約料理を公開しています。「おかんの毎日と食事」http://patapataokan.blog.jp/
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このレシピのキーワード

ポタージュ えのき シメジ にんじん ベーコン バター 牛乳 小麦粉 玉ねぎ

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