15分！時短ミートソース
さんぞうコック @cook_40201302
短時間で作れます！
このレシピの生い立ち
酸味を和らげるため砂糖を使用したり、ローズマリーを入れることで一味変えてみたり、試行錯誤しました。
赤ワインは使用頻度が少ないため、私は白ワインで代用しています。(=^ェ^=)
15分！時短ミートソース
短時間で作れます！
このレシピの生い立ち
酸味を和らげるため砂糖を使用したり、ローズマリーを入れることで一味変えてみたり、試行錯誤しました。
赤ワインは使用頻度が少ないため、私は白ワインで代用しています。(=^ェ^=)
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにし、電子レンジで加熱する。
600wで4分。(時短ポイント) - 2
ホールトマトを、液状ぐらいまで潰ぶす。
ブレンダーをお持ちの方は5秒ぐらいで液状になります。 - 3
フライパンにオリーブオイルをひき、玉ねぎを強火で炒め、ひき肉・塩コショウを入れ、さらに炒める。
-
- 4
ひき肉が炒まったらトマトと水を入れ、強火にし沸騰したらクッキングペーパーでアクを取る。(時短ポイント)
-
- 5
aの調味料を入れる。
- 6
10分ぐらい中火で混ぜながら煮込み、水気が少なくなってきたら弱火にする。混ぜたとき底が見える状態になったら出来上がりです
-
コツ・ポイント
洗い物を少なくするため、玉ねぎのみじん切りをレンジにかけるときはポリ袋でやるといいでしょう。
2019年4月14日
『みんなのお弁当byクックパッド』に掲載されました(o^^o)
ありがとうございます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19642840
