コンビニの68倍美味しいサラダチキン
ずぼら日常レシピ @cook_40108462
ヘルシーで安い、良タンパク質のサラダチキンを手軽におうちメニューで♪人気のサラダチキンの添加物が気になる方へ！
このレシピの生い立ち
大澤チャンネルさんのサラダチキンを試して、旦那が簡単に作れる固定レシピの保存用です。
コンビニの68倍美味しいサラダチキン
ヘルシーで安い、良タンパク質のサラダチキンを手軽におうちメニューで♪人気のサラダチキンの添加物が気になる方へ！
このレシピの生い立ち
大澤チャンネルさんのサラダチキンを試して、旦那が簡単に作れる固定レシピの保存用です。
アプリでひらく作り方
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本家の大澤チャンネルの解説はこれ！
https://youtu.be/SKqRWbpVwc8
とりあえずこの通りに！ - 2
鶏肉を観音開きの様に切って行くよ！
そこに、塩胡椒、砂糖をぶっかける！
うちは砂糖はきび糖、塩はクレイジーソルト使用 -
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ラップでクルクル巻きに！キャンディみたいにして、端っこは長いほうがいい。
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うちではこの状態で1日以上置くよ！というか鶏肉買ってサラダチキン確定の時は買った時にもうやってしまおう。冷凍もOK
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さあ、食べる当日になったら、ジップロックにお肉入れて、鍋に水、水からインして中火で沸騰させるまで茹でる
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大澤チャンネルでは、沸騰後１５分でと言っているが、ついでにキャベツ茹でたらまだ中が赤かった(^^;;ので約２０分放置。
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ラップを取って食べやすい大きさに切ったら完成！
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お肉の中身はアレンジが多様にできると思います。今度は梅肉にチャレンジしようと思います♪味は甘みが旨味になる感じの味です！
コツ・ポイント
ラップの端っこをながーくしないと肉汁が垂れて来るので気をつけてください。冷蔵庫保存する時はジップロックなどに！そしてジップロックごと茹でますが、ジップロックはその後再利用できないので、ケチりたい人は何か工夫してください笑笑
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19642908
