作り方
- 1
ゴーヤを縦にカットし、ワタを取り
薄くカットする。塩もみし、5分後よく洗い落とす。
-
- 2
豚肉、えのき、ナス、ゴーヤを中火で炒め卵を足し味付けする。
お皿に乗せ、豆腐、鰹節をかけたらOK!!
-
コツ・ポイント
うすーく切ること。
よーく塩もみすること。
ゴーヤはあまり、焼かないこと。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19642957
ゴーヤを縦にカットし、ワタを取り
薄くカットする。
塩もみし、5分後よく洗い落とす。
豚肉、えのき、ナス、ゴーヤを中火で炒め卵を足し味付けする。
お皿に乗せ、豆腐、鰹節をかけたらOK!!
うすーく切ること。
よーく塩もみすること。
ゴーヤはあまり、焼かないこと。
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