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離乳食にも♪なめらか豆腐プリン
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離乳食にも♪なめらか豆腐プリン-レシピのメイン写真

離乳食にも♪なめらか豆腐プリン

AyakoOOOOO
AyakoOOOOO @AyakoOOOOO

材料は寒天・水・豆腐だけ☆離乳食初期の赤ちゃんでも食べられるなめらか食感の豆腐プリンです
このレシピの生い立ち
生後半年の子どもでも一緒に食べられるデザートを考えたくて作りました

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離乳食にも♪なめらか豆腐プリン

AyakoOOOOO
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材料

  • 豆腐 200g(水切り後120g程度)
  • 水 100cc
  • 粉寒天 1g
  • ※(大人用は)砂糖など 砂糖なら大さじ1~2程度
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作り方

  1. 1

    豆腐は水切りをしておく(キッチンペーパーで包んで数時間~一晩置くと、だいたい最初の6~7割の重さになります)

  2. 2

    耐熱容器に水と粉寒天を入れて混ぜ、フタをせずに電子レンジ600wで1分加熱して沸騰させる

    • 離乳食にも♪なめらか豆腐プリン作り方2写真
  3. 3

    【1】と【2】を(大人用はこのタイミングで砂糖も)をフープロやブレンダー等で撹拌し、型や器に流し入れて固めて完成

    • 離乳食にも♪なめらか豆腐プリン作り方3写真
  4. 4

    ※離乳食初期の赤ちゃん用におろしりんごのレンチン煮を添えて

    • 離乳食にも♪なめらか豆腐プリン作り方4写真
  5. 5

    ※大人用にホイップクリームと栗の甘露煮を添えて

    • 離乳食にも♪なめらか豆腐プリン作り方5写真
  6. 6

    ※すくうとなめらか食感♪

    • 離乳食にも♪なめらか豆腐プリン作り方6写真

コツ・ポイント

寒天をちゃんと溶かすために、【1】で沸騰しているのを確認すること☆
寒天なので、常温で放置していたら驚くくらいすぐに固まります☆

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AyakoOOOOO
AyakoOOOOO @AyakoOOOOO
2014/02/02 04:38に公開
❀7児母❀クックパッドアンバサダー(メディア出演経験多数・レシピ掲載多数)❀わかりやすい(覚えやすい)・作りやすい・手に入れやすい(材料・調理機器等)レシピ❀ママと子どもが元気でいられる(時短・節約・栄養満点)レシピ(再現・救済レシピ多数)❀子どものテンションが上がるレシピ(イベントは全力・毎日なんちゃってキャラ弁)❀子どもが元気に動ける(スポーツやってる子ども達がいます)レシピ勉強中❀不器用で大雑把な自分でも味と見栄えとコスパ良くできるよう実験感覚でレシピ開発中Instagram→https://www.instagram.com/ayakoooooo1121/
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かんてん 豆腐

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