米粉のたこ焼き

Name: 米粉のたこ焼き
Yield: 50~60個位
Cuisine: 日本語
Ingredients: ◎米粉 200g; ◎スキムミルク 大さじ２; ◎片栗粉 大さじ２; ◎ベーキングパウダー 小さじ1; ◎削り粉 大さじ３; 卵 ３個; 薄口醤油 小さじ1; 塩 小さじ1/3; 水 800~900cc; 敷油 適量

mikazuki☽K @cook_40131170

グルテンフリー☆
外カリカリ、中はトロトロ♡
小麦粉で作るより美味しかったです♡
このレシピの生い立ち
グルテンフリーをしたくて米粉で作ってみました♡

米粉のたこ焼き

mikazuki☽K @cook_40131170

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材料

50~60個位

◎米粉 200g
◎スキムミルク大さじ２
◎片栗粉大さじ２
◎ベーキングパウダー小さじ1
◎削り粉大さじ３
卵３個
薄口醤油小さじ1
塩小さじ1/3
水 800~900cc
〈好きな具材(例)〉
キャベツ
もやし
タコ
ウィンナー
ピザチーズ
ツナ缶
敷油適量
たこ焼きソース
マヨネーズ

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作り方

1

ボウルに◎を入れてよく混ぜる。
2

大きなボウルか鍋に卵を割入れる。よく溶いて薄口醤油、塩、水を入れてよく混ぜる。
3

1に２を少しずつ加え混ぜる。
4

好きな具を入れて焼く。冷蔵庫で寝かせる必要なしです(*´ω｀*)

コツ・ポイント

〇削り粉が無ければだしの素でも大丈夫です。その場合は小さじ1～２で。
〇卵のサイズで水は調整してください。
〇お好みの具材とお好みのソースなどでどうぞ。

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つくれぽ

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mikazuki☽K @cook_40131170

2014/01/21 06:25に公開

栄養士mikazukiの作るっちゃん♪というYouTubeチャンネル作りました。https://youtube.com/@mikazukioo料理動画上げています。✰⋆｡:ﾟ･*☽:ﾟ･⋆｡✰⋆｡:ﾟ･*☽:ﾟ･⋆｡気が向いたときに更新してます。現役の保育園の栄養士です。調理師免許あり。保育園勤務１６年目。病院、老人施設の経験もあり。観覧＆つくレポ感謝です(๑´ڡ`๑)♡

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