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お弁当に 返し海老
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お弁当に 返し海老-レシピのメイン写真

お弁当に 返し海老

tukihito
tukihito @cook_40239793

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tukihito
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材料

  • 海老 必要数
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作り方

  1. 1

    下処理した海老に、縦に切り込みを入れます

    • お弁当に 返し海老作り方1写真
  2. 2

    尾を切れ込みに入れて

    • お弁当に 返し海老作り方2写真
  3. 3

    返します。

    • お弁当に 返し海老作り方3写真
  4. 4

    こんな感じ

    • お弁当に 返し海老作り方4写真
  5. 5

    今回は、味醂醤油でショウガ風味の含め煮にしました。
    さっと火を通して煮汁につけたまま冷まします。

コツ・ポイント

切れ込みはあまり大きくしない方がいいです。

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tukihito
tukihito @cook_40239793
2016/02/15 05:39に公開

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