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エリンギでさっと一品♡フワフワ卵炒め
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エリンギでさっと一品♡フワフワ卵炒め-レシピのメイン写真

エリンギでさっと一品♡フワフワ卵炒め

かもめちゃん！
かもめちゃん！ @cook_40152558

マヨネーズ入りでフワフワ卵になります♡エリンギの歯応えとよく合います♡
このレシピの生い立ち
卵ときのこ類の組み合わせが好きなので♡

マヨネーズ入りでフワフワ卵になります♡エリンギの歯応えとよく合います♡
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エリンギでさっと一品♡フワフワ卵炒め

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材料

2人分
  1. 卵 2個
  2. エリンギ 1本
  3. マヨネーズ 大さじ2
  4. 塩胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    エリンギを切る。

    • エリンギでさっと一品♡フワフワ卵炒め作り方1写真
  2. 2

    ボウルに卵を溶き、マヨネーズを加えて混ぜる。

    • エリンギでさっと一品♡フワフワ卵炒め作り方2写真
  3. 3

    サラダ油をひいたフライパンで、エリンギを炒める。

    • エリンギでさっと一品♡フワフワ卵炒め作り方3写真
  4. 4

    エリンギに火が通ったら、卵を流し入れ焼けるまで待つ。

    • エリンギでさっと一品♡フワフワ卵炒め作り方4写真
  5. 5

    卵が焼けたら、塩胡椒を振りさっと混ぜ合わせ完成。

    • エリンギでさっと一品♡フワフワ卵炒め作り方5写真

コツ・ポイント

火加減は、弱火から中火でお願いします♡

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かもめちゃん！
かもめちゃん！ @cook_40152558
2017/07/29 04:17に公開
たぶん1番簡単なレシピ！を目指してます！夢は自分のレシピ本発行すること！未就学児の娘が3人おり1人は自閉症スペクトラムです。バタバタな毎日でも作れるレシピ考案するのが好きです。2つのレシピ書籍掲載していただきました→『2018レシピブログ人気おかずランキング』『2019みんなの簡単&おいしい基本のレシピ』ありがとうございます！
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