舞茸と豆腐の味噌汁〜(o˘◡˘o)♡
もぐもぐ人 @cook_40056378
初心者さん向け
定番味噌汁 ♪
料理に愛情を注ぐと
更に
美味しくなります♡
このレシピの生い立ち
自立⁉︎を目指す家人へ〜いつも作っている簡単なものをレシピにして覚書にしています…≠(‾～‾ )ﾓｸﾞﾓｸﾞ
舞茸と豆腐の味噌汁〜(o˘◡˘o)♡
初心者さん向け
定番味噌汁 ♪
料理に愛情を注ぐと
更に
美味しくなります♡
このレシピの生い立ち
自立⁉︎を目指す家人へ〜いつも作っている簡単なものをレシピにして覚書にしています…≠(‾～‾ )ﾓｸﾞﾓｸﾞ
作り方
- 1
材料です
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- 2
分量の水に鰹だしパックを入れ加熱を始めます
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- 3
沸騰したら…舞茸をパックから出し，手で割きながらいれます〜気持ち悪ければ水洗いし水気をよく切ってから使って下さいね
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- 4
沸騰したら
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- 5
分量の味噌を入れ溶かし
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- 6
豆腐は……フィルムを剥がしてから豆腐に弱水流を掛け流しながらの作業が，パックから取り出しやすいような気がします
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- 7
食べやすい大きさに切って入れます
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- 8
再度沸騰したら火を止め完成です〜♪
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- 9
見栄えよく盛りつけ下さいませ
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- 10
具材をお見せする為，お椀に少量盛りつけました…(^.^)¨
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コツ・ポイント
お手持ちの味噌の塩分量はまちまちです〜お味見なさってからお出し下さいませ。
当たり前ですが…濃いようであれば→水もしくはお湯をさし，薄いようであれば→味噌を足して下さいね〜♪
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