サーモンに塩をして10分おく。でてきた水分をキッチンペーパーで拭き取る。

その間に野菜をカットする。
玉ねぎ→薄切り、
シメジ→小房にほぐす、
アスパラ→斜めに切る。

トースターのトレイにオーブンペーパーを敷き、玉ねぎを全体に敷き、シメジ、アスパラを散らす。

その上にサーモンを重ならないように並べ、マヨネーズを塗りパン粉をふる。

トースターに入れ、210度で15分焼く。
今回は様子を見て追加200度5分くらい。