作り方
- 1
ひき肉をボウルに移す
- 2
☆をお椀に入れる
- 3
玉ねぎをみじん切りにして
飴色になるまで炒めて
火からおろし粗熱を取る - 4
ひき肉に玉ねぎを入れて軽く混ぜ
★☆と[ 3 ]を加えて粘りが出るまで捏ねる - 5
好きな大きさにちぎり
叩いて空気を抜く
(照りが出て来たらOK) - 6
油をひかずに焼く
(くっつく場合はひく)
ハンバーグを並べて指で真ん中に
窪みを作る - 7
弱火でじっくり焼いて
出来上がり
コツ・ポイント
急いでる時は中火で両面焦げ目をつけてレンジでチンしても大丈夫です
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