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イチゴとヨーグルトのシャルロット
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イチゴとヨーグルトのシャルロット-レシピのメイン写真

イチゴとヨーグルトのシャルロット

のりとーる
のりとーる @cook_40145789

イチゴとヨーグルトの酸味でおいしいです
このレシピの生い立ち
富澤商店のレシピを参考にしました

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材料

1ホール
  • バンビーニ 一箱
  • ヨーグルトクリーム
  • 生クリーム 50g
  • 砂糖 25g
  • ヨーグルト 80g
  • ゼラチン 3グラム
  • イチゴクリーム
  • 生クリーム 65g
  • イチゴピューレ 100グラム
  • 砂糖 25g
  • ゼラチン 3g
  • ノンウエット粉糖 少々
  • イチゴ 適量
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作り方

  1. 1

    バンビーニを5センチ位に切って回りに並べて残ったものを下に並べる

  2. 2

    ヨーグルトクリームをつくる
    生クリームは八分だてにしてヨーグルト、砂糖、ゼラチンをいれてよく混ぜる

  3. 3

    イチゴのクリームをつくる
    生クリームを八分だてにしてイチゴピューレと砂糖、ゼラチンをよく混ぜる

  4. 4

    冷蔵庫で3時間冷まして上にイチゴやクリームでデコレーションする

コツ・ポイント

冷蔵庫で3時間冷ましてください

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のりとーる
のりとーる @cook_40145789
2016/02/16 07:10に公開
お菓子やパンを作るのが好きでパンマイスターの資格をとりました
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このレシピのキーワード

シャルロット イチゴ クリーム 生クリーム ゼラチン ヨーグルト

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