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新たまねぎのセビーチェ
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新たまねぎのセビーチェ-レシピのメイン写真

新たまねぎのセビーチェ

JAみやざき
JAみやざき @cook_40093421

新玉ねぎを使用しおしゃれな1品に仕上げました★
このレシピの生い立ち
【レシピ】
みやざきブランド推進本部

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材料

2人分
  • 新たまねぎ 1/2個
  • カラーピーマン 1/2個
  • きゅうり 1/2本
  • アボカド 1/2個
  • タコ 80g
  • エビ 4尾
  • レモン(果汁) 1/2個
  • 塩、胡椒 適量
  • オリーブオイル 大さじ2
  • ニンニク 1/2片
  • パプリカパウダー 適量
  • クミン 少量
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作り方

  1. 1

    新たまねぎ等の具材を0.5~1.0cmの角切りにしボウルに入れ利。

  2. 2

    ボウルにレモン果汁、塩・胡椒、すり下ろしたニンニク、クミン、オリーブオイルをかけて和える。

  3. 3

    器に盛り付け、パプリカパウダーをまぶして完成★

コツ・ポイント

セビーチェとはペルーやメキシコなど南米でおなじみの魚介料理。生または軽くゆでた魚介類とたまねぎ・トマトなどの野菜を、レモン果汁やスパイスなどで和え、そのまま漬け込んで冷やし味をなじませたものです。

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JAみやざき
JAみやざき @cook_40093421
2017/08/01 08:11に公開
宮崎の恵まれた環境で育まれ、生産農家の皆さんが愛情込めて作られた宮崎県産食材を使ったレシピをご紹介いたします♪ホームページには、多数のレシピがありますので、こちらもご覧下さいませ。http://www.kei.mz-ja.or.jp/05_recipe/
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このレシピのキーワード

セビーチェ エビ アボカド キュウリ パプリカ 新たまねぎ たこ にんにく クミン レモン

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19643882
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