フライパンにごま油をひき、にんにくを炒める。

にんにくの香りがでたら、豚ひき肉を加えて炒める。

ご飯とみそをくわえて、ほぐしながら炒める。

フライパンにおさえつけるようにして焦げ目をつけると香ばしく仕上がります。

みそが全体に混ざったら、ほんだしといりごまを加え、さらに混ぜ合わせる。

こねぎをちらして完成。