菜の花の納豆あえ
けんこうなかつがわ @kenkounakatsugawa
菜の花と納豆があったらすぐできます♪
この１品で野菜が約５０ｇとれます。
このレシピの生い立ち
旬の菜の花と納豆で簡単にできるメニューをと考えて作りました。
菜の花の納豆あえ
菜の花と納豆があったらすぐできます♪
この１品で野菜が約５０ｇとれます。
このレシピの生い立ち
旬の菜の花と納豆で簡単にできるメニューをと考えて作りました。
作り方
- 1
鍋に湯をわかし、菜の花を入れてさっとゆで、ザルにあげて冷まし、食べやすい長さに切る。
- 2
ボウルに１と納豆を入れ、調味料を加えて混ぜ合わせる。
- 3
２にかつお節を加えて混ぜ、器に盛りつける。
コツ・ポイント
少し苦みのある菜の花ですが納豆のネバネバ、うま味でお子さんでも食べやすい一品に。菜の花以外の青菜でもおいしくできます♪
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