羽付きチーズささみ トマトソース添え
moegi0909 @cook_40102967
レンチンしたササミをチーズの上に乗せてやくだけ。チーズがパリパリの羽根つきになって、美味しいです！
このレシピの生い立ち
ささみが３本しかなかったので、食べごたえがあるようにチーズを絡めてみました。
羽付きチーズささみ トマトソース添え
レンチンしたササミをチーズの上に乗せてやくだけ。チーズがパリパリの羽根つきになって、美味しいです！
このレシピの生い立ち
ささみが３本しかなかったので、食べごたえがあるようにチーズを絡めてみました。
作り方
- 1
ササミは筋をとり、一口サイズにカットする。
耐熱皿に並べ、白だしを振り掛け、レンチン２分。
裏返して２分。 - 2
レンチンしたササミはしばらく汁に浸して味を含ませる。
- 3
トマト、タマネギ、シメジは粗みじん切りに。
フライパンに油をしき、玉ねぎだけ先に入れて炒める。 - 4
タマネギが飴色になったら、トマトとシメジ、中華スープの素を加えて、さらに炒める。
- 5
煮詰まってきたら、クレイジーソルトと黒胡椒で味を整えて、トマトソースは出来上がりです。
- 6
フライパンにピザチーズ、とろけるチーズを広げ、②のササミを乗せる。
軽くクレイジーソルトを振り掛ける。 - 7
チーズが溶けて、少しパリパリになるまで焼く。
※焦げ付き注意です！ - 8
焼きあがったら、包丁で適当な大きさに切る。
-
- 9
⑤のトマトソースをお皿に盛り、周りにカットしたチーズササミを並べる。
トマトソースをすくって食べてください。 -
コツ・ポイント
■トマトソースの塩加減は、濃いほうが美味しいです。 市販のパスタソースでも美味しいですよ。
■あっさりしたササミが結構ボリューミーになり、食べごたえがあります。
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