ササミは筋をとり、一口サイズにカットする。
耐熱皿に並べ、白だしを振り掛け、レンチン２分。
裏返して２分。

レンチンしたササミはしばらく汁に浸して味を含ませる。

トマト、タマネギ、シメジは粗みじん切りに。
フライパンに油をしき、玉ねぎだけ先に入れて炒める。

タマネギが飴色になったら、トマトとシメジ、中華スープの素を加えて、さらに炒める。

煮詰まってきたら、クレイジーソルトと黒胡椒で味を整えて、トマトソースは出来上がりです。

フライパンにピザチーズ、とろけるチーズを広げ、②のササミを乗せる。
軽くクレイジーソルトを振り掛ける。

チーズが溶けて、少しパリパリになるまで焼く。
※焦げ付き注意です！