炊き込みご飯☆

てちょん
てちょん @cook_40050762

我が家の炊き込みごはん☆
このレシピの生い立ち
いつも作っている炊き込みごはんです☆

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材料

3人分
  1. 2合
  2. 鳥むね肉 250g
  3. たけのこ水 1/2個
  4. にんじん 1/3個
  5. かまぼこ 1個
  6. しいたけ 2個
  7. A(鶏肉下味用)
  8. しょうゆ 小さじ2
  9. 小さじ2
  10. しょうゆ 大さじ2.5
  11. 大さじ1.5
  12. だしの素 小さじ2
  13. 白だし 大さじ1

作り方

  1. 1

    洗ったお米を炊飯器に入れ、2合目の目盛りより少なめに水を加え、30分以上水に浸す。鶏肉は2cm角に、Aで下味をつける。

  2. 2

    にんじんは短冊切り、かまぼこは小さめ、しいたけとたけのこは食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    ボウルに鶏肉と他の材料を入れBを混ぜて10分位置いておく。

  4. 4

    炊飯器にボウルの材料と調味料ごと入れて、炊き込みで炊けば完成☆

コツ・ポイント

鶏肉と野菜にしっかりと下味をつけておくことです。

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レシピ作者

てちょん
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一人暮らしの気ままな男の料理☆ 
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