超簡単！！きんぴらごぼう
SORA○TUKI☆ @cook_40253465
ちょっと変わったきんぴらごぼうは いかがですか♪
このレシピの生い立ち
きんぴらごぼうを作ろうと思ったら 人参がないっ！！(゜ロ゜ノ)ノ 人参のベジートがあったので 入れてみたら 色も良く美味しく出来ました♪
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうの皮を包丁の背で軽く削ぐ。水を張ったボウルに削ぎ落としあく抜きをする しばらくしたら ざるに上げておく
- 2
ボウルに☆を入れ混ぜ合わせておく
- 3
油(分量外)をひいたフライパンにこぼうを入れ、中火で炒めたら水を入れて煮詰め水分がなくなったら☆を入れて再び炒める
- 4
水分がなくなってきたら ★を入れ さっと炒めて皿に盛る
- 5
皿に盛ったら 人参のシートをハサミで切り入れ ゴマをかけたら 出来上がり♪
コツ・ポイント
ごぼうに☆を入れて炒めるすぎると 味が濃くなりすぎるので ご注意ください！
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