圧力鍋で簡単玄米粥
ぶたりす @cook_40254508
玄米でも圧力鍋で簡単に白米粥と同じようなトロトロのお粥ができます^_^
このレシピの生い立ち
白米粥は圧力鍋で作っていたのですが、同じ加圧時間だと玄米は足りないみたいで何分加圧すればいいのか調べてみました。
圧力鍋で簡単玄米粥
玄米でも圧力鍋で簡単に白米粥と同じようなトロトロのお粥ができます^_^
このレシピの生い立ち
白米粥は圧力鍋で作っていたのですが、同じ加圧時間だと玄米は足りないみたいで何分加圧すればいいのか調べてみました。
作り方
- 1
玄米を水に浸けて一晩おいておく
漬けていた水は捨てて水切りした状態で圧力鍋に入れる - 2
5分粥にしたいので、玄米の5倍の水を加える。
- 3
圧力が上がったら20分弱火で加熱し(加圧時間20分と言う事です)、その後圧力が下がるまで放置します。
- 4
出来上がりです。お好みで塩やダシを入れて味付けしてください。とろっとしてるといい感じです。
-
コツ・ポイント
圧力が下がったあとに好きな味付けを楽しんでください。塩コンブもおススメです。
一合で多い場合は、米：水＝1：5になるように調整してくださいね。
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