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アレッタと油揚げのからし和え
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アレッタと油揚げのからし和え-レシピのメイン写真

アレッタと油揚げのからし和え

愛乙女☆愛
愛乙女☆愛 @cook_40060286

ピリッとからし和え♪
このレシピの生い立ち
母が春になると毎年菜の花のからし和えを作ってくれ子供の頃から馴染み深い一品です。

ピリッとからし和え♪
このレシピの生い立ち
母が春になると毎年菜の花のからし和えを作ってくれ子供の頃から馴染み深い一品です。

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アレッタと油揚げのからし和え

愛乙女☆愛
愛乙女☆愛 @cook_40060286

ピリッとからし和え♪
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母が春になると毎年菜の花のからし和えを作ってくれ子供の頃から馴染み深い一品です。

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材料

作りやすい分量
  • アレッタ 二束
  • 油揚げ 1枚
  • ■醤油 大さじ1
  • ■みりん 小匙2
  • ■練りからし 小匙1/2
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作り方

  1. 1

    アレッタは茹でて流水にさらして水切り、油揚げはこんがりと焼いてそれぞれ食べやすく切ります。

  2. 2

    ■醤油、みりん、練りからしを混ぜ合わせて、からし醤油を作ります。

  3. 3

    からし醤油でアレッタと油揚げを和えて器に盛り付けて出来上がりです。

    • アレッタと油揚げのからし和え作り方3写真

コツ・ポイント

アレッタは茹で過ぎない事。菜の花でも美味しい。

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愛乙女☆愛
愛乙女☆愛 @cook_40060286
2019/04/10 13:03に公開
腸内環境を整え血液をキレイにし、細胞を元気にするような旬の食材と身近な材料を使った創作料理が好きです。食生活と心の健康を大切に「自然体の心地好い暮らし」を心がけ、工夫しながら料理しています。https://naturalism0312.exblog.jp/
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