ちょっぴりオシャレな3層のコーヒーゼリー
candysarry @cook_40056186
簡単で美味しく見た目も楽しい、こんなひんやりデザートはいかがですか？
このレシピの生い立ち
ホイップマリームを使ったレシピを考案してみました。
ちょっぴりオシャレな3層のコーヒーゼリー
簡単で美味しく見た目も楽しい、こんなひんやりデザートはいかがですか？
このレシピの生い立ち
ホイップマリームを使ったレシピを考案してみました。
作り方
- 1
＜コーヒーゼリーを作る＞
お湯（100cc)に★の半量を加えて、よく混ぜて溶かし、粗熱がとれるまでおく。 -
- 2
グラスに①を半分位まで流し入れ、冷蔵庫で1時間以上冷やし固める。
-
- 3
＜カフェオーレゼリーを作る＞
60℃位に温めた牛乳に残りの★を加えて、よく混ぜて溶かし、粗熱がとれるまでおく。 -
- 4
②のグラスに③をそっと流し入れ、冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。
-
- 5
<ホイップマリームを作る>
マリームにお湯（大さじ1）を加えて混ぜ、ボウルを氷水にあてながら、電動ミキサーで泡立てる。 -
- 6
＜仕上げ＞
⑤を④のグラスに流し入れる。
あれば、ミント、アラザン等を飾る。 -
- 7
-
- 8
＜アレンジ＞
1層目を冷やし固める時に斜めにしても◎
トッピングには、しっかりめに泡立てたマリームと削ったチョコを。 -
コツ・ポイント
ゼラチンはふやかし不要タイプを使用しました。
カフェオーレは、牛乳の代わりにマリーム大さじ1を加えたお湯でもいいですね！
キレイな層を作るには、2層目を流し入れる際は、1層目が固まっていることと、2層目の液が熱くないことを確認してください。
身近にある材料で簡単に作れる料理をご紹介したいと思います。お料理に関するブログやインスタグラムも公開してますので、そちらでもレシピを多数ご紹介しています。よければ遊びにきてくださいね。https://candysarry.exblog.jp/https://candysarry2.exblog.jp/https://www.instagram.com/candy_sarry/
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19645964
