手巻き寿司“風”おつまみレシピ
村上農園 @cook_40095570
ひなまつりのおもてなしに！
酢飯なしでつくる、一口サイズのおつまみのり巻きです ^^
このレシピの生い立ち
ひな祭りのパーティーの定番「ちらし寿し」や「手巻き寿司」の材料を使って作れる、大人のおつまみレシピです。
手巻き寿司“風”おつまみレシピ
ひなまつりのおもてなしに！
酢飯なしでつくる、一口サイズのおつまみのり巻きです ^^
このレシピの生い立ち
ひな祭りのパーティーの定番「ちらし寿し」や「手巻き寿司」の材料を使って作れる、大人のおつまみレシピです。
作り方
- 1
しょうゆ（小さじ1）とわさび（お好みの量）をよく混ぜ、オリーブオイル（小さじ1）を加えてさらに混ぜ、タレをつくる。
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- 2
のり（全形）は6切（ろくさい）にカットする。
-
- 3
ブロッコリースプラウトは根元を落としてさっと洗い、アボカド、サーモン、クリームチーズはスプラウトと同等程度の長さに切る。
-
- 4
写真のように、のりの端に準備した具材を斜めにおき、巻く。
-
- 5
4を皿に並べて、スプーンでいくらをのせる。タレをつけてお召し上がりください。
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コツ・ポイント
海苔が湿気るのを防ぐため、スプラウトの水分はしっかりときり、食べる直前に巻いてください。
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