しょうゆ（小さじ1）とわさび（お好みの量）をよく混ぜ、オリーブオイル（小さじ1）を加えてさらに混ぜ、タレをつくる。

のり（全形）は6切（ろくさい）にカットする。

ブロッコリースプラウトは根元を落としてさっと洗い、アボカド、サーモン、クリームチーズはスプラウトと同等程度の長さに切る。

写真のように、のりの端に準備した具材を斜めにおき、巻く。

4を皿に並べて、スプーンでいくらをのせる。タレをつけてお召し上がりください。