卵1個で簡単だけど本格的なロールケーキ
作り方も簡単な全卵を泡立てる作り方！材料を順に混ぜていくだけ。コツポイントに載せたURLから、動画で流れをさっと見てね！
このレシピの生い立ち
卵1個で手軽に作れるケーキってなんかいいですよね。
食べた人が笑顔になれたら◎◎◎
卵1個で簡単だけど本格的なロールケーキ
作り方も簡単な全卵を泡立てる作り方！材料を順に混ぜていくだけ。コツポイントに載せたURLから、動画で流れをさっと見てね！
このレシピの生い立ち
卵1個で手軽に作れるケーキってなんかいいですよね。
食べた人が笑顔になれたら◎◎◎
アプリでひらく作り方
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材料をすべて準備します。Dのシロップは、水とグラニュー糖をレンジにかけてから、ラム酒を加え冷蔵庫へ。
- 2
今回のレシピは写真の上の苺のロールケーキです。抹茶が作りたい人はコツポイントのURLから動画でご覧ください。
- 3
型は今回ダイソーのステンレスのトレー使用（14×24深さ2ｃｍ）ｵｰﾌﾞﾝﾍﾟｰﾊﾟｰを一回り大きくカットして敷いておく
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- 4
Cのバターと牛乳をレンジにかけて、溶かしておく。オーブンを180℃に温め始める。
- 5
ボウルにAの卵と砂糖を入れ、さっとほぐし湯煎にかけて、ひと肌に温める
- 6
湯煎からはずし、ハンドミキサーの高速で泡立てる
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- 7
白くなってきました、あとちょっと！
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- 8
もったりとして、持ちあげると、リボン状にとろんとなったら、OK。
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- 9
Bの薄力粉をふるって、加えたら、粉っぽさがなくなるようにゴムベラで混ぜる
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- 10
混ざったら、ここへレンジでとかしたCのバター、牛乳を加える
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- 11
生地につやが出るように、さらに混ぜる。
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- 12
型に流してカードなどで、平らにする。型ごと落として、気泡をぬき、180℃で9分位焼く。
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- 13
焼けたら、冷まして、紙を外す。焼き目のついた方にシロップ大さじ1～2位を刷毛で塗る。
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- 14
Eの生クリームにグラニュー糖を加えて、8分立てにする。（かるくツノが立つくらいのかたさ）
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シロップを塗った生地に生クリームを塗り、手前に苺を乗せる。
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- 16
手前から、くるんと巻き、巻き終わりを下にする。
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- 17
紙などで包んで、両端をキャンディ包みのように、ねじって留めて、冷蔵庫で30分位、休ませる。
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熱湯をくぐらせた包丁でカットすると、綺麗な切り口に♪今回は、上にはパウダーシュガーを振っています！
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コツ・ポイント
ケーキ作りが初めてでも、きっと上手に出来ると思います。詳しい作り方は動画をyoutubeにUPしてますので、こちらを参考にどうぞ。http://youtu.be/UAyZi9FnQO4
ぜひ大好きな誰かのために作ってみてください♪
つくれぽ
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