CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
鰤のちゃんちゃん焼風
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
鰤のちゃんちゃん焼風-レシピのメイン写真

鰤のちゃんちゃん焼風

mokanta
mokanta @cook_40250840

北海道郷土料理のちゃんちゃん焼を鰤で作って見ました
このレシピの生い立ち
父が鰤を大量に釣ってきたのでがっつり食べれてたくさん消費できる様に

北海道郷土料理のちゃんちゃん焼を鰤で作って見ました
このレシピの生い立ち
父が鰤を大量に釣ってきたのでがっつり食べれてたくさん消費できる様に

もっと読む

鰤のちゃんちゃん焼風

mokanta
mokanta @cook_40250840

北海道郷土料理のちゃんちゃん焼を鰤で作って見ました
このレシピの生い立ち
父が鰤を大量に釣ってきたのでがっつり食べれてたくさん消費できる様に

北海道郷土料理のちゃんちゃん焼を鰤で作って見ました
このレシピの生い立ち
父が鰤を大量に釣ってきたのでがっつり食べれてたくさん消費できる様に

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2〜4人分
  • 鰤の切り身 4〜6切れ
  • キャベツ 半玉
  • 玉ねぎ 一個
  • ほうれん草 お好み
  • 油揚げ 2〜3枚
  • 酒（蒸す様） 大さじ1
  • 塩胡椒 適量
  • ★味噌ダレ様
  • ★味噌 大さじ1
  • ★酒 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ★砂糖 小さじ1
  • ★マヨネーズ 大さじ1
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    千切りにしたキャベツ
    玉ねぎ
    ほうれん草
    油揚げの順にフライパンに入れる

    • 鰤のちゃんちゃん焼風作り方1写真
  2. 2

    味噌ダレ作り
    ★の材料を混ぜておく

  3. 3

    中火で熱しながら
    酒
    塩胡椒を入れる

  4. 4

    キャベツがしんなりしてきたら
    鰤を入れ野菜から出る水蒸気で蒸し上げる

  5. 5

    鰤の色が少し変わったら味噌ダレを入れてさらに蒸す

コツ・ポイント

野菜はどんなのを入れても美味しいと思います！
味噌ダレの味は好みがあるので甘めがいい人は砂糖を少し多めに
味噌に豆板醤を混ぜるとピリ辛にもできます！
タレの味付けはけっこう目分量なのであしからず(´･_･`)

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

mokanta
mokanta @cook_40250840
2017/07/28 12:37に公開
基本ズボラな料理たちです
もっと読む

このレシピのキーワード

ちゃんちゃん焼 ぶり 切り身 キャベツ ほうれん草 酒 味噌 油揚げ 玉ねぎ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 胡瓜と大根の甘酢(土佐酢)
  2. 今夜の晩御飯！炊飯器で作る手羽先大根
  3. つゆだくニラの卵とじ煮
  4. ゴーヤと蒸し豚の酒粕シチュー風
  5. こしあんで、ういろうもどき
  1. 簡単♪ヨーグルトで本格的インド風ラッシー
  2. HBで♡ふわふわ濃厚バナナパン
  3. 簡単弁当に♫厚揚げの和風チーズピカタ
  4. 簡単！とろ〜り半熟おつまみ煮たまご
  5. パヴェ(ミルクパン)♡
  6. Mike's Sweet Thai Garlic Firecracker Shrimp
  7. Stir-fried Eggplants & chicken with soy sauce and ginger 🍆🐔
  8. Chawarma bread !
  9. Greek Chicken and Potatoes
  10. Brad's cheesey meatball sandwich
  1. 簡単❢半熟卵とゆで卵♪
  2. さっぱり美味しいレモンヨーグルトドリンク
  3. 出汁豆腐
  4. お味噌が決め手♡サイゼリヤ風ドレッシング
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19646060
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close