91円酢漬け キャベツ＋油揚げ
調味料として塩を使わずに無塩を目指して作っています。セブン91円<税込>酢はまろやかで酢が苦手でもいけるかもしれません。
このレシピの生い立ち
キャベツと油揚げの相性が良いと聞いて作ってみたら確かに。かなりトミーズのマスターシードを入れましたがこちらは存在感薄すぎます。どなたか良い商品しれませんか？
91円酢漬け キャベツ＋油揚げ
調味料として塩を使わずに無塩を目指して作っています。セブン91円<税込>酢はまろやかで酢が苦手でもいけるかもしれません。
このレシピの生い立ち
キャベツと油揚げの相性が良いと聞いて作ってみたら確かに。かなりトミーズのマスターシードを入れましたがこちらは存在感薄すぎます。どなたか良い商品しれませんか？
アプリでひらく作り方
- 1
もちろんステマではありませんが500ml91円は安い。しかもまろやかで使いやすい。レシピID : 20248413
-
- 2
今回キャベツはカット野菜を使いました。キャベツは半分でも結構量が有りますから。
- 3
油揚げと言っても大きさいろいろ。標準的なサイズで１枚で少なく2枚だと多い感じ？少ないより多い方がいいです。
- 4
油揚げは横にして縦に細切りにしてさらに半分に。かなり小さくしても存在感があります。
- 5
よくにんにくを入れますがにんにく成分は3日くらいでは出ません。一週間以上漬けたものを用意しています。
-
- 6
ニンニク酢50㏄を温めててんさい糖を溶かします。最近はうずらを茹でた後のお湯にビンを漬けて溶かしています。
- 7
キャベツと油揚げをボールで混ぜてマスターシードも混ぜます。無ければ入れなくてもいいし、唐辛子・胡椒なども可
- 8
ニンニク酢とキャベツ達を入れて酢をいっぱいまで注ぎます。
-
- 9
3日ほど置いて食べ始め、3日で食べきってます。
- 10
H30.11.23／ 漬け液に関してはレシピID : 19147439をご参照下さい。
コツ・ポイント
基本3日目で食べ始めますが油揚げはもう１、２日おいた方が面白いかもしれません。すごく存在を主張してきます。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
