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イタリアンスープ(キャベツとポテト)
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イタリアンスープ(キャベツとポテト)-レシピのメイン写真

イタリアンスープ(キャベツとポテト)

takkytake
takkytake @cook_40051413

ポトフもどきスープとして、食べ応えのあるスープをパルミジャーノチーズをかけてイタリアンに。
このレシピの生い立ち
ポトフもどきのスープは、具材を変えていろいろと作っています。
今回は、パルミジャーノチーズを仕上げにかけてイタリアンスープとしてお召し上がりください。

ポトフもどきスープとして、食べ応えのあるスープをパルミジャーノチーズをかけてイタリアンに。
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今回は、パルミジャーノチーズを仕上げにかけてイタリアンスープとしてお召し上がりください。

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takkytake
takkytake @cook_40051413

ポトフもどきスープとして、食べ応えのあるスープをパルミジャーノチーズをかけてイタリアンに。
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ポトフもどきのスープは、具材を変えていろいろと作っています。
今回は、パルミジャーノチーズを仕上げにかけてイタリアンスープとしてお召し上がりください。

ポトフもどきスープとして、食べ応えのあるスープをパルミジャーノチーズをかけてイタリアンに。
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ポトフもどきのスープは、具材を変えていろいろと作っています。
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材料

3人分
  1. ベーコン 2枚
  2. じゃがいも 1個
  3. キャベツ 1/4個
  4. 水 600cc
  5. コンソメ 小さじ4杯
  6. 仕上げ
  7. パルミジャーノチーズ 大さじ3杯
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作り方

  1. 1

    ベーコン・キャベッツは食べやすい大きさに、じゃがいもは1㎝角に切ってください。

  2. 2

    具材をすべて鍋の中に入れ火にかけ、沸騰したら弱火で20分煮ます。

  3. 3

    スープ皿に盛り、仕上げにパルミジャーノチーズをかけます。

コツ・ポイント

ベーコンの代わりに、ウインナーでも美味しいです。

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takkytake
takkytake @cook_40051413
2014/03/21 13:57に公開
土日は妻に代わって台所に立っていましたが、定年後は、ほぼ毎日料理を担当していますイタリアンが得意ですが、このごろは、中華や和食も作りますレパートリーはあるのですが、アップするのが中々進みません
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