衣がさくっとしていて、アレンジ豊富なから揚げです。シンプルに山椒塩やカレー塩、ねぎ醤油をかけても美味しいです。

このレシピの生い立ち
から揚げは、子どもたちの大好物。
衣にごまやハーブを混ぜたりしてもいいですね。

ねぎ醤油たれは、煮立たせ、溶き片栗粉で、とろみをつけてからめても美味しいです。