めんつゆDE☆簡単☆すき焼き風♪親子丼
気まぐれ料理人☆楓☆ @cook_40148617
めんつゆを使って味付け簡単♪すき焼き風に鶏肉を焼いてから作るつゆだく親子丼です。
このレシピの生い立ち
鶏肉のすき焼きもおいしいな〜♪と思い、その作り方を親子丼に応用しました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを薄切りにする。鶏肉は、皮を取ってひと口大に切る。
- 2
フライパンにごま油をひいて、玉ねぎが透き通ってしんなり柔らかくなるまで炒める。
- 3
玉ねぎをフライパンの奥側に寄せ、空いた所に鶏肉を入れて、砂糖・醤油をからめながら、焼く。
- 4
鶏肉の色が変わってきたら、玉ねぎと混ぜ合わせ、水・めんつゆ・みりんを入れて、鶏肉の中まで火が通るように弱火で煮る。
- 5
卵2個は、卵黄(仕上げ用)と卵白に分ける。残りの卵2個と卵白を混ぜ合わせる。
- 6
強火でグツグツさせたフライパンに、溶き卵を回し入れ、外側から内側に箸で卵を動かし、半熟になったら、火を止める。
- 7
器にご飯を盛り付け、親子丼の具をたっぷりかけたら、中央にくぼみを作り、卵黄を乗せて、できあがり♪
コツ・ポイント
すき焼き風に鶏肉を先に焼くことで、軽く下味を付けることができ、煮すぎないので、鶏肉がふんわり柔らかく仕上がります。
リアクション
レシピ作者
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
節約上手♪リメイク！すき焼き親子丼♪ 節約上手♪リメイク！すき焼き親子丼♪
前日のすき焼きのタレの残りを使ってリメイク親子丼♪節約にもなるし、野菜やお肉のエキスたっぷりタレだけだから簡単♪
ユキティティ -
お一人様野菜たっぷり梅すき焼き味親子丼 お一人様野菜たっぷり梅すき焼き味親子丼
野菜たっぷり親子丼を作る時にKBBキッチン☆さんのすき焼き風卵とじの味が気になりあけちゃんちさんの梅ぇ〜豚すき焼きも参考に肉の代わりに簡単調味料できな粉レモン風味にさっぱりマイレシピお一人様野菜たっぷり親子丼の作り方で作ってみたレシピです。 beroneete -
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19646489
