夏にもあったかサッパリにゅうめん☆

夏にもあったかサッパリにゅうめん☆-レシピのメイン写真

夏にもあったかサッパリにゅうめん☆

ふみふみ♡ @cook_40111066

冷たいものばかりを食べがちな夏も、時にはあったかいものを食べるとホッとしますね(^.^)
このレシピの生い立ち
にゅうめんがとにかく好きで、年じゅう作ります。

冷たいものばかりを食べがちな夏も、時にはあったかいものを食べるとホッとしますね(^.^)
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ふみふみ♡ @cook_40111066

冷たいものばかりを食べがちな夏も、時にはあったかいものを食べるとホッとしますね(^.^)
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にゅうめんがとにかく好きで、年じゅう作ります。

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材料

4人分

そうめん 6束
だしの素大さじ1/2
いりこパウダー大さじ1/2(
薄口醤油大さじ3
料理酒大さじ1
オクラ、ネギ、ミョウガ 1本ずつ
鶏胸肉 1枚
しょうが(お好みで七味) 適量

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作り方

1

だしの素・だし醤油・いりこパウダー・薄口醤油・料理酒で出汁を作る。
2

鶏胸肉を削ぎ切りにして、塩コショーしてソテーしておく。
3

オクラはさっとお湯にくぐらせて、小口切りにしておく。
4

大葉、ミョウガ、ネギ、梅干しを千切りにしておく。
5

そうめんを好みの硬さに茹で、出汁を注いだ器に麺を入れ、具材を乗せて出来上がりです！

コツ・ポイント

冷たいそうめんの残り物の具材や、薬味を加えてすぐにできるので、夏も時には身体を温めて下さいね(^^)

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ふみふみ♡ @cook_40111066

2017/08/01 13:03に公開

このレシピのキーワード

にゅうめんねぎオクラみょうが酒煮干そうめんしょうが鶏胸肉

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