作り方
- 1
サーモンは一口大に切り、薄力粉をまぶす。
- 2
じゃがいも、にんじんは皮をむき、食べやすい大きさに切り耐熱容器に入れ６００Wのレンジで３分ほど加熱する。
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れ熱し、サーモンを加え火が通るまで両面焼く。
- 4
３にしめじ、２を加え炒める。
- 5
器に一口大に切ったレタスを盛り、４を乗せ、CO・OP野菜たっぷり和風ドレッシング、刻んだアーモンドをかけて出来上がり。
コツ・ポイント
じゃがいも、にんじんのレンジの加熱時間は適宜加減してください。
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