大根とにんじんの炒め煮
なにぬね68 @cook_40159779
大根とにんじんのきんぴらが子どもが大好きなのですが、もう少し優しいお味にしたくて簡単煮物に。
このレシピの生い立ち
お弁当に大根にんじんきんぴらをよく入れてたのですが、そろそろ飽きたかな？と思い、煮物系に。
大根とにんじんの炒め煮
大根とにんじんのきんぴらが子どもが大好きなのですが、もう少し優しいお味にしたくて簡単煮物に。
このレシピの生い立ち
お弁当に大根にんじんきんぴらをよく入れてたのですが、そろそろ飽きたかな？と思い、煮物系に。
作り方
- 1
大根、にんじん、油揚げは短冊切りにし、フライパンに油を敷いて軽く炒めて少し水を入れて蓋して3分ほど。
- 2
しょうゆ、みりん、さとうを加えてそのままフライパンで煮込む。
- 3
水分がある程度飛んだら出来上がり。薄味なので、濃いのが好きな方はしょうゆ足したりして下さい。
コツ・ポイント
煮物を簡単に、副菜小鉢としてチョットあればいいですよね。
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