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材料は2つだけ！　中華風コーンスープ
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材料は2つだけ！　中華風コーンスープ-レシピのメイン写真

材料は2つだけ！　中華風コーンスープ

りりほいっぷ
りりほいっぷ @cook_40254590

コーンクリーム缶詰と卵があればササッとできる！
このレシピの生い立ち
よく行く中華料理屋さんのコーンスープがおいしくて、真似して作ってみました。

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りりほいっぷ
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材料

２人分
  • コーンクリーム缶詰(180g) 1缶
  • 卵 1個
  • 水 200cc
  • 中華だし 小さじ1
  • 塩・胡椒 少々
  • 水溶き片栗粉 大さじ1
  • ごま油 少々
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作り方

  1. 1

    コーンクリームペーストと水を鍋に入れて火にかける

    • 材料は2つだけ！　中華風コーンスープ作り方1写真
  2. 2

    スープが沸騰するのを待ってる間に、ボールに卵を割り入れ、溶いておく

  3. 3

    スープが沸騰したら、中華だしと塩、胡椒を入れてスープの味を整える

  4. 4

    火を強めてスープが沸騰しているところに溶き卵を流し入れる

  5. 5

    火をとろ火にして、水溶き片栗粉を入れてスープにとろみをつける

  6. 6

    最後にごま油を少々たらして香りをつける

コツ・ポイント

卵を入れるときは、沸騰しているところに流し入れると、卵がきれいに広がります。
中華だし、塩胡椒の量はお好みで調節してください。青ネギを加えると彩りアップ！

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りりほいっぷ
りりほいっぷ @cook_40254590
2017/07/27 12:16に公開

このレシピのキーワード

コーンスープ 缶詰 卵 クリームコーン

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