おなかに優しい！ふんわり卵のおかゆ
✴︎basil✴︎ @cook_40254600
超簡単！胃が疲れてる時にどうですか？
このレシピの生い立ち
外食ばかりで胃が疲れ食欲がない時に作りました。
あえて暑い夏に食べるのも美味しいものです。
おなかに優しい！ふんわり卵のおかゆ
超簡単！胃が疲れてる時にどうですか？
このレシピの生い立ち
外食ばかりで胃が疲れ食欲がない時に作りました。
あえて暑い夏に食べるのも美味しいものです。
作り方
- 1
鍋に炊いた米(冷凍ならチンしてから)を入れ、浸る程度の水を入れ中火にかけます。
- 2
とろみがついてきたら卵を割り入れ、手早くかき混ぜます。
- 3
強火にし、卵にある程度熱が通ったら、めんつゆを入れてさっと混ぜ茶碗に移します。
- 4
お好みで梅干しを乗せて完成です。
コツ・ポイント
卵を入れてかき混ぜ、強火でさっと火を通すことでふんわり仕上がります。あまり煮込み過ぎないのがコツです。
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