アップルパイ
リンゴが余った〜‼︎煮て焼いたら出来上がり（≧∇≦）
このレシピの生い立ち
リンゴが余って、普通に食べるのも飽きたから。
作り方
- 1
洗ったリンゴ3個のうちの2個を皮付きのまま一口大に切り、耐熱皿に入れラップして3分レンジにかける。
- 2
残りのリンゴの皮を剥き、擦りリンゴを作る。
- 3
砂糖、レモン汁、1と2を小鍋に入れ汁気が減るまで煮る。
使う前に余熱は取っておく。 - 4
パイシートを常温で5分程解凍したら、縦横半分ずつに切り4等分にする。
- 5
オーブンを210℃で温めてる間に、パイ一つあたりに大匙1位の3を中央に乗せて周りのパイに溶いた卵を塗る。
- 6
210℃で10分焼き、そのまま180℃に下げ10分焼いたら出来上がり〜（≧∇≦）
- 7
余った3はジャムとしてパンやバニラアイスのお供に‼︎（≧∇≦）
コツ・ポイント
3の汁気が多い時はパイに乗せる前に、パイの4片を少し摘み上げとく。
砂糖&レモン汁はお好みで変えて大丈夫^_^
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トムトムTommy -
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