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ロール白菜コンソメ煮込み
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ロール白菜コンソメ煮込み-レシピのメイン写真

ロール白菜コンソメ煮込み

ｲｽﾞﾐﾙﾐﾙ
ｲｽﾞﾐﾙﾐﾙ @cook_40054671

和食にも洋食にも合う白菜ロールのコンソメ煮込みです！さっぱりしてるかな～と思いきや豚骨スープみたいに濃厚なんです♪
このレシピの生い立ち
キャベツより白菜の方が柔らかいのでロールにしやすいです。なので、肉のかわりに油揚げを巻いておでんの具にしたりしています。

和食にも洋食にも合う白菜ロールのコンソメ煮込みです！さっぱりしてるかな～と思いきや豚骨スープみたいに濃厚なんです♪
このレシピの生い立ち
キャベツより白菜の方が柔らかいのでロールにしやすいです。なので、肉のかわりに油揚げを巻いておでんの具にしたりしています。

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ロール白菜コンソメ煮込み

ｲｽﾞﾐﾙﾐﾙ
ｲｽﾞﾐﾙﾐﾙ @cook_40054671

和食にも洋食にも合う白菜ロールのコンソメ煮込みです！さっぱりしてるかな～と思いきや豚骨スープみたいに濃厚なんです♪
このレシピの生い立ち
キャベツより白菜の方が柔らかいのでロールにしやすいです。なので、肉のかわりに油揚げを巻いておでんの具にしたりしています。

和食にも洋食にも合う白菜ロールのコンソメ煮込みです！さっぱりしてるかな～と思いきや豚骨スープみたいに濃厚なんです♪
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キャベツより白菜の方が柔らかいのでロールにしやすいです。なので、肉のかわりに油揚げを巻いておでんの具にしたりしています。

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材料

10個分
  • 白菜の葉 10枚
  • 豚薄切り肉 10枚
  • ピザ用チーズ 適量
  • コンソメスープの素 小匙１
  • 水 2カップ
  • ローリエ 1枚
  • 塩コショウ 少々
  • 仕上げ用
  • 三つ葉 10本
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作り方

  1. 1

    白菜は葉の柔らかい部分だけ使います

    • ロール白菜コンソメ煮込み作り方1写真
  2. 2

    塩少し（分量外）入れた熱湯で葉をゆでる

    • ロール白菜コンソメ煮込み作り方2写真
  3. 3

    水気を切って、葉を広げ

    • ロール白菜コンソメ煮込み作り方3写真
  4. 4

    豚肉、ピザ用チーズ、塩コショウ少々する

    • ロール白菜コンソメ煮込み作り方4写真
  5. 5

    手前からくるくる巻いて

    • ロール白菜コンソメ煮込み作り方5写真
  6. 6

    巻き終わりを巻き込んでほどけないようにする

    • ロール白菜コンソメ煮込み作り方6写真
  7. 7

    鍋にぎっしり入れて

    • ロール白菜コンソメ煮込み作り方7写真
  8. 8

    水、コンソメ、ローリエを入れて煮込む

    • ロール白菜コンソメ煮込み作り方8写真
  9. 9

    三つ葉をさっとゆで、食べる前に白菜ロールにくるりと巻いて彩にする

コツ・ポイント

☆白菜の白い所（固い部分は細く切って一緒に茹でて、巻き込めばボリュームがでます
☆白菜はキャベツより水っぽいので、チーズを入れてこくを出します

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ｲｽﾞﾐﾙﾐﾙ
ｲｽﾞﾐﾙﾐﾙ @cook_40054671
2014/03/22 07:17に公開
ヨーグルト酵母、ぶどう、みかん酵母などでパンを作っています。酵母液を料理にも活用しています。冷蔵庫の中は、酵母たちでいっぱいです。
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このレシピのキーワード

コンソメ煮 白菜 みつば ピザ用チーズ 豚薄切り肉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19647133
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