照りマヨ☆おからバーグ
凛リン工房★ @cook_40251073
一歳半の息子もペロリ(*^^*)冷めても柔らかいのでお弁当にもオススメです♪
このレシピの生い立ち
おからを手づかみで食べられるように作りました♪
照りマヨ☆おからバーグ
一歳半の息子もペロリ(*^^*)冷めても柔らかいのでお弁当にもオススメです♪
このレシピの生い立ち
おからを手づかみで食べられるように作りました♪
作り方
- 1
玉ねぎを摩り下ろします。
大さじ１をソース用にのけときます(*^^*) -
- 2
ボールにミンチと塩ひとつまみを入れ、粘り気がでるまで混ぜます。
-
- 3
混ぜたミンチに☆をいれ、再び混ぜていきます。
-
- 4
きれいに混ざったらお好きな形にまるめてください♪
-
- 5
油をひいたフライパンで両面に焼き色がつくまで焼きます。
-
- 6
両面に焼き色がついたら弱火で蒸し焼きにして中まで火を通します。
-
- 7
余分な油をふき取り、★を入れ、煮詰めていきます。
-
- 8
水分が飛んで、照りが出てきたらＯＫ(*^^*)
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- 9
おからバーグに好きなトッピングをしてトースターで焼き目がつけば完成です♪
チェダーチーズ、マヨを乗せました(*^^*) -
- 10
フライパンに残ったソースはゴムベラで集めてつけダレに☆
-
コツ・ポイント
おからが入ることで割れやすくなるので、最初にしっかりミンチをこねておくと割れにくいですよ(*^^*)
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