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居酒屋風♪ささみチーズのみそ田楽
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居酒屋風♪ささみチーズのみそ田楽-レシピのメイン写真

居酒屋風♪ささみチーズのみそ田楽

MatsCafe
MatsCafe @MatsCafe

飲んべえ必見♪5分でできる絶品おつまみです。
このレシピの生い立ち
ささみはヘルシー。田楽はつまみに最高。
よし、決まりだ。

飲んべえ必見♪5分でできる絶品おつまみです。
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飲んべえ必見♪5分でできる絶品おつまみです。
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ささみはヘルシー。田楽はつまみに最高。
よし、決まりだ。

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材料

  • ささみ 2本
  • お酒 大さじ2
  • ☆みそ 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆しょうゆ 大さじ1/2
  • ☆めんつゆ 大さじ1/2
  • ☆おろししょうが 小さじ1
  • とろけるチーズ 1枚
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作り方

  1. 1

    フライパンに油をひき、筋を取ったささみを中火で焼く。と同時にお酒を入れ蒸し焼きっぽく。

  2. 2

    両面火が通る頃に混ぜておいた☆を入れる。

  3. 3

    焦げない程度に絡んだら、はしでささみをお皿に盛り付け、とろけるチーズをのせ、その上から熱々のタレをかける。

コツ・ポイント

いきなり焼くよりお酒で蒸し焼くと断然しっとりします。
時間があるときはビニール袋にお酒を入れて下味を。

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MatsCafe
MatsCafe @MatsCafe
2016/02/18 14:57に公開
●2016〜2024・2026アンバサダー●学生時代の居酒屋でのバイト経験を活かし、何か一捻りした特にお酒に合う創作料理を目指している40代二児の父です。休日に嫁さんに代わりキッチンへ●どさんこ●仕事:建設●趣味:フットサル・スキー・ギター・マラソン●好きなもの:自分&嫁さんが作るご飯。チーズ。カレー。ビール。●インスタhttps://www.instagram.com/matscafeysk/?hl=ja
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味噌田楽 ささみ 酒 チーズ 味噌

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