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牛乳使用☆濃厚カルボナーラ
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牛乳使用☆濃厚カルボナーラ-レシピのメイン写真

牛乳使用☆濃厚カルボナーラ

クックGMLE12☆
クックGMLE12☆ @cook_40254070

生クリームいらずに濃厚なカルボナーラが作れました^ ^
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材料

2人分
  • 牛乳 200ml
  • ベーコン 40g
  • にんにく 1片
  • 卵 2個
  • 牛乳 200ml
  • バター 20g
  • とろけるチーズ 2枚
  • コンスメ 小さじ1
  • 塩胡椒 適量
  • オリーブオイル 大さじ1
  • パスタ 200g
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作り方

  1. 1

    パスタをゆでておく

  2. 2

    材料を切っていく
    ニンニクを細かく、
    ベーコンを5cm間隔に切る。

  3. 3

    鍋にオリーブオイルをひき、にんにくをいためる

  4. 4

    ③にベーコンも入れていためる
    （焼き目がつくぐらい）

  5. 5

    牛乳、バター、とろけるチーズ、コンソメを入れていためる

  6. 6

    パスタを入れて混ぜる
    塩胡椒で味を整える

  7. 7

    火を止めて卵を加えてさっと混ぜ合わせる

  8. 8

    皿に盛り付けて出来上がり

コツ・ポイント

卵いれたら火を止めたほうが固まりすぎず、いい感じになりました
コンソメいれたら味がしっかり付いた気がします

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クックGMLE12☆
クックGMLE12☆ @cook_40254070
2016/02/15 14:00に公開

このレシピのキーワード

カルボナーラ パスタ ベーコン にんにく バター 牛乳 卵 チーズ

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