お正月料理ふすべ餅(^o^)
カズの嫁 @cook_40097304
東北のお正月の郷土料理 ふすべ餅。
意外な組合せですがこれが美味しい！
ぜひ召し上がれ( ´艸｀)
このレシピの生い立ち
お義母さんに教わった郷土料理です。
私も大好きで毎年作っています(*^▽^*)
お正月料理ふすべ餅(^o^)
東北のお正月の郷土料理 ふすべ餅。
意外な組合せですがこれが美味しい！
ぜひ召し上がれ( ´艸｀)
このレシピの生い立ち
お義母さんに教わった郷土料理です。
私も大好きで毎年作っています(*^▽^*)
作り方
- 1
まず大根をボウルにすりおろす。
次にゴボウを同じボウルにすりおろし､大根と混ぜ合わせる。 - 2
鍋に油をひき､温まったら挽き肉を入れてそぼろにする。
一通り火が通ったら①を入れて混ざったら醤油を入れる。 - 3
ここで一度味見をして薄ければ醤油を足す。
仕上げに七味唐辛子を振る。
焼いたor茹でたお餅にかけて出来上がり☆
コツ・ポイント
ゴボウは空気に触れると色変わりするので大根の中にすりおろす事で少しでも色変わりを防ぎます。
お餅にかけて食べるのでしっかり味付けがちょうど良いと思います。
似たレシピ
-
-
-
-
ふすべ餅？風〜鶏肉とごぼうで食べるお餅〜 ふすべ餅？風〜鶏肉とごぼうで食べるお餅〜
宮城県の郷土料理と聞きました。見た目は茶色ですが、とにかく美味しい。♯餅♯餅アレンジ♯余った餅♯ごぼう好き
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19647982
