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簡単ラムロースト!-レシピのメイン写真

簡単ラムロースト!

TetoNZ
TetoNZ @cook_40086241

休日の夜はロースト!

このレシピの生い立ち
休日はロースト料理を作ると、簡単で、あまったお肉は、カレーや野菜炒めに使えて、とっても便利。ニュージーランドの家庭では週末、簡単でおいしいロースト料理を食べるのが伝統だそうです。

休日の夜はロースト!

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休日はロースト料理を作ると、簡単で、あまったお肉は、カレーや野菜炒めに使えて、とっても便利。ニュージーランドの家庭では週末、簡単でおいしいロースト料理を食べるのが伝統だそうです。

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材料

2人分
  • ラム肉(お好みの部位) 300g
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作り方

  1. 1

    ラム肉の両面に塩コショウをふって、ロースト用天板にのせる。(天板の下に湯2カップほどを加える)

    • 簡単ラムロースト!作り方1写真
  2. 2

    180度に熱したオーブンで40−60分焼いて。竹串をさして、血が出ず、透明の肉汁が出たら完成のサイン。

    • 簡単ラムロースト!作り方2写真
  3. 3

    ローストに、グレービーソースはぴったり!
    レシピID : 19655605

    • 簡単ラムロースト!作り方3写真

コツ・ポイント

☆お好みの野菜を茹でたり、お肉と一緒にローストして、付け合せにして。お野菜は、じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、キャベツ、パプリカなどがお勧め。
★ロースト天板がなければ、深めの天板に湯2カップほどをいれ、焼き網を乗せ、その上に肉を焼いて。

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TetoNZ
TetoNZ @cook_40086241
2014/03/23 05:56に公開
お料理大好きです。香川栄養大学で調理と栄養のお料理のお勉強しました。ニュージーランドで猫と娘と暮らしています。
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ラム肉

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