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チキン&ポーク ソーセージ
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チキン&ポーク ソーセージ-レシピのメイン写真

チキン&ポーク ソーセージ

LoveToMake
LoveToMake @cook_40054591

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知り合いに教えてもらったレシピの作り方を真似して、
我が家風にアレンジ。我が家では七面鳥のひき肉100%で作ります。

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材料

12、3本
  • 豚ひき肉 300g
  • 鳥ひき肉 300g
  • ブイヨン 小さじ1.5
  • ガーリックパウダー 小さじ1/2
  • クミンパウダー 小さじ1/8
  • 乾燥イタリアンハーブ 小さじ1
  • フレッシュディル(みじん切り) 大さじ2
  • 玉ねぎ(みじん切り) 小1個
  • 塩 小さじ1/2
  • 黒こしょう 小さじ1/8
  • 牛乳(または豆乳) 50cc
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作り方

  1. 1

    材料を全てボウルに入れ、ハンバーグを作る要領でよく混ぜる。
    フードプロセッサーがあれば使うと便利です。

  2. 2

    大きめのジップロックに①を入れます。角を2cmほど切ります。

  3. 3

    30cmほどのラップに20cmのソーセージを絞り出し、ラップを巻きます。

    • チキン&ポーク ソーセージ作り方3写真
  4. 4

    両端をキャンディの端のように絞り、真ん中もひねります。

    • チキン&ポーク ソーセージ作り方4写真
  5. 5

    これを何本かつくります。

    • チキン&ポーク ソーセージ作り方5写真
  6. 6

    耐熱皿に乗せ、電子レンジで1本につき1分ほど加熱します。電子レンジの火力によっては短い場合も長い場合もあります。

    • チキン&ポーク ソーセージ作り方6写真
  7. 7

    ロールパンはこのレシピを参照して作っていただいても良いですよ。
    ID: 20439413

コツ・ポイント

出来ればディルを手に入れて下さい。ディルが決め手です。ディルが見つからない場合は、パセリやタイムでも良いかもしれません。 玉ねぎは細かくみじん切りにしてくださいね。

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LoveToMake
LoveToMake @cook_40054591
2016/02/15 21:34に公開
アメリカでほぼ毎日お菓子やパンを作っています。ほぼ私の実験みたいなものですが…^^;
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このレシピのキーワード

豆乳 豚ひき肉 ハーブ 牛乳 クミン とりひき肉 玉ねぎ ディル

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19648062
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