宝石みたいな琥珀糖♡
すごく綺麗なお菓子ができます!
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すごく綺麗でつくってみたくなったのでつくってみました!
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準備.冷やし固める為のバットは水で濡らしておきます
1.鍋に粉寒天と水を入れ中火にかけて寒天が溶けてから2分沸騰状態を保ちます
2. 1を弱火にし上白糖を加え煮詰めます
3. 2をゴムベラで持ち上げたら糸をひく様になったら火からおろします
4. 水で濡らしておいたバットに3を流し入れシロップを加え混ぜてから冷蔵庫で2時間以上しっかり冷やし固めます
5. 4をお好みの大きさに切り完成です
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