ピリ辛スペアリブ
手を汚さずに作れるスペアリブ。
このレシピの生い立ち
パパが塩辛いのと辛いの大好きでお酒のおつまみになれば…と作りました。
作り方
- 1
ポリ袋にコチュジャン大さじ4、しょうゆ大さじ3、料理酒大さじ1を入れて袋を破かないように揉んで混ぜます。
- 2
ポリ袋の中にスペアリブを入れたらポリ袋の口を閉めてください。そのまま冷蔵庫で30分以上冷してください。
- 3
角皿にアルミホイルをしいて冷蔵庫に入れていたスペアリブを並べて180℃のオーブンで25~35分焼いてください。
- 4
様子を見て焦げそうだったらアルミホイルを上にかけて焼いてください。出来たらお皿に盛って完成です。
コツ・ポイント
前日の寝る前に冷蔵庫に入れておけば味がしっかりつきます。
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