サラダほうれん草（ベビースピナッチ）と生ハムをお皿に盛りつけます。1センチ角位に切ったクリームチーズを散らします。

ドレッシングは、麺つゆ、酢、オイル、ユズスコを合わせて、出来上がりです。食べる時にかき混ぜながら、かけます。